Menú diabética vegetal - sopa de otoño
Ingredientes:
-100 ml de aceite
-Dos zanahorias
-Una cebolla
-puerro 500 g
-Sal
-Perejil verde
-Tres papas
-Migas de pan
Cocina: Pelar el puerro, lavarlo minuciosamente y cortarlo largas piezas de 1 cm. Rallar las zanahorias y la cebolla. Calentarlas con el puerro, en un poco de aceite. Cuando son blandos, añadir 2 litros y medio de agua, sal y patatas, en forma de cubo. Se puede servir con migas de pan y perejil verde.
Menú diabética de la planta de huevo - bolas de planta de huevo
Ingredientes:
-1 kg de berenjenas
-150 g de cebolla
-100 g de una barra de pan
-huevos 2
-200 ml de aceite
-10 g de harina
-Sal
-Pimienta
Cocina: Cortar las plantas de huevo, les recubrir con harina y freírlas a ambos lados. Cuando refrescarse, les mince y agregar la cebolla climatizada, sin ningún tipo de grasa, los huevos, la pimienta y el núcleo de pan. Mezclar todo y hacer pequeñas bolas de la mezcla y freírlas en aceite.
Menú diabética de setas - setas cocinan en salsa blanca
Ingredientes:
-1 kg de setas
-cebollas 2
-tomates 2
-2 cucharas de harina
-Mantequilla (muy poco)
-Sal
Cocina: Seleccione pequeños setas, limpiarlos y arrancar sus colas y luego los hervir con un poco de sal. Por separado, ligeramente freír la harina en mantequilla y verter en ella un poco jugo en que han sido hervidas setas. Dejar hervir lentamente, hasta que la salsa esté lo suficientemente consistente. Luego mezclar las setas, agregar sal y pimienta al gusto y dejarlos a hervir juntos durante un tiempo hasta que la burbuja. Se puede comer muy caliente, con salsa de harina de maíz.
Menú diabética de pescado - peces marinade
Ingredientes:
-1 kg de pescado
-100 g de harina
-2 hojas de laurel
-vinagre de cucharas 2
-100 ml de aceite
-aceitunas 12
Cocina: Limpiar el pescado y sector, luego extendió la sal y pimienta en él y seco y después recubrir con harina y freír. En los restante grasa (enjuagado y escurrido) extendió una cucharadita de harina y, a continuación, algunos paños, agregar las hojas de laurel, las aceitunas, algunos granos y vinagre al gusto de pimienta. Agregar las rodajas de pescado y dejarlos burbuja durante un tiempo. Se puede comer cuando se cool.
Si no tiene suficiente imaginación para crear sus propios menús de diabetes, hay muchos de ellos en la web o en revistas especializadas. Todo lo que tienes que hacer es cocinar y disfrutar de ellos.
